O japonês Nakombi foi idealizado por Paulo Barossi, um irreverente perfeccionista apaixonado pela culinária japonesa. O trocadilho surgiu com a idéia de montar um sushibar dentro de uma kombi e sair vendendo sushis e sashimis por São Paulo. Barossi nunca saiu pelas ruas, mas o sushibar dentro da kombi se tornou a principal atração do restaurante, inaugurado em 1997 na Vila Olímpia.

Em doze anos o Nakombi se transformou em um dos mais badalados pontos de encontro da cidade. Por suas mesas passam modelos como Gisele Bundchen e Fernanda Tavares, artistas como Guilhermina Guinle e Du Moscovis e muitos dos astros internacionais que se apresentam em São Paulo, como o cantor Bryan Ferry.

Nakombi Vila Olímpia

O NAKOMBI tem decoração inspirada em uma vila japonesa. Uma ponte sobre um riacho serve de entrada para os clientes. Ao fundo há uma cascata que oxigena água para as inúmeras carpas que ali vivem. O riacho se alarga e sobre ele pousa um grande templo japonês em estrutura de madeira. A vila possui também três ozashikis (salinhas japonesas) e o kokerá, um dos ambientes mais concorridos pelos clientes, onde é necessário tirar os sapatos para sentar. São 15 mesas modulares envoltas por tatames, formando um longo terraço. Um teto retrátil expõe parte da casa ao céu.

A cozinha do restaurante é tradicional japonesa, onde os pratos são preparados e compostos por ingredientes importados e de fornecedores altamente selecionados.

Nakombi Pinheiros

A decoração foi idealizada por Paulo Barossi e assinado por Antonio Carlos Barossi, renomado professor de arquitetura da FAU-USP. Ele transporta para a filial todos os itens que fazem o charme do NAKOMBI da Vila Olímpia.

Uma ponte de vidro transparente, sobre um rio, dá acesso à Kombi dourada, de onde saem os tradicionais Kombinados. O tatame em semicírculo e com mesas móveis, atende desde um casal até grandes grupos. Uma escada em ferro e bambu dá acesso ao segundo andar com terraço, onde ficam as salas privativas, um grande sofá vermelho em vinil e as mesas. Um elevador leva os pedidos deixando a escada livre para os clientes. A cachoeira desce pelos dois andares em uma parede de pedra.

Nakombi Morumbi

A marca Nakombi lança conceito inédito em Shopping unindo moda e gastronomia.

O japonês Nakombi cria um inédito conceito de alimentação e compras, inaugurando o Nakombi On The Road no Shopping Jardim Sul. A concepção é de Paulo Barossi, e o projeto executivo de Bel Frank e Paulo Barossi.

A decoração transporta para dentro do shopping uma esquina de Tóquio, no bairro de Guinza, à luz do crepúsculo, com rua, calçada, postes, meio fio e faixa de pedestres, à frente de uma imensa gigantografia de 4,5 x 12 metros.

A rua está em diagonal, e duas faces do quadrado são abertas, oferecendo grande amplitude de visão. Ao lado, uma coluna inteiramente adesivada com cartazes originais, verdadeiras raridades do teatro japonês.

No centro da rua, a marca registrada da grife: o sushi bar dentro de uma Kombi, mais comprida e mais larga, desta vez vermelha, cedida pela própria Volkswagen, sobre a qual corre uma esteira. Tudo rodeado por tampos e mesas de vidro, e bancos Bombo do designer italiano Stefano Giovannoni.

Tudo fora da praça de alimentação. O serviço nas mesas será A La Carte, e o cliente terá a opção de se servir em pratos que estarão à disposição na esteira que serve o balcão.

www.nakombi.com.br
Delivery: 4003-6252
Eventos: 3845-9911 – Espaço de Eventos no Nakombi Pinheiros

Nakombi Vila Olimpia
R. Pequetita, 170 Tel. 3845.9911
Todos os dias do ano. Abriu em 11 de junho de 1997 matriz/ Seg a Sex: das 12h às 15h / das 19h àS 2h; Sáb das 12h às 2h; Domingos e Feriados: das 12h à 0h / 120 lugares/ ar condicionado / aquecedor / acesso para deficientes /sala privativa / serviço delivery e de buffet / área para fumantes / cardápio em japonês, inglês e braile / cartões: todos/ todos os tickets: somente no almoço de 2ª a 6ª / manobrista: almoço R$ 10.00 / Kombinado GL para 2 pessoas R$ 103,00

Nakombi Pinheiros
Av. Brigadeiro Faria Lima, 254 Tel. 3814.9898
De terça a sexta das 12h às 15h / das 19h à 1h; Sáb das 12h às 2h; Domingos e Feriados: das 12h à 0h/ 80 lugares/ ar condicionado / sala privativa / serviço delivery pelo número 4003.6252 e buffet / área para fumantes cardápio em japonês, inglês e braile / cartões: todos/ tickets: todos somente no almoço de 2ª a 6ª/ manobrista: R$ 10.00; Rodízio almoço de 3ª a 6ª R$ 32,60; Jantar, final de semana e feriado R$ 45,20

Nakombi Morumbi
Shopping Jardim Sul – Av. Giovanni Gronchi, 5819 - loja 434 / 435
Horário de Funcionamento: diariamente das 12h às 22h30
cartões de crédito e Tkts: Mastercard, Visa, Redecard, Amex, VR
Tel. 3743.5509